最近，天气非常的凉爽，猪肉价格伴随着气温的稍将也小幅回调了一下，据了解，8月份的五花肉、肋排，8月每斤售价13.9元、24.8元，虽然比7月分别便宜了1.08元、2元，但跟去年比起来，仍贵不少。

    南方行情比北方行情的一个优势就是整体产能基数较小。北方屠宰企业压价明显，主要是猪源尚且能够满足需求，养殖户出栏积极性又较好。而南方地区虽然屠宰企业也有压价减量的做法，但是养殖户惜售较为明显，大猪出栏量也不多，供需平衡，因此南方猪价以稳定略有回调为主流趋势。

    9月份猪肉终端需求疲软的态势有望缓解。虽有如此，我们也要谨慎看待双节期间的猪价以及此前屠宰企业节前备货，备货量的多少也反映出了节日期间需求量，并且要谨慎其他猪肉源的冲击。目前南方地区呈现高位小幅震荡态势，企稳的迹象将越来越明显。不过随着天气的转凉，大猪收购较为顺畅，提价空间有限。

   目前，新学期开学，中秋、国庆双节即将来临，将成为9月份生猪价格上涨的主动力，但推动相对有限，同时，因为供应端产能逐渐恢复，预计生猪出栏价格会逐渐走向平稳。