“817”肉鸡是上世纪九十年代初期我县培育的一个地方品种，它是利用罗曼蛋鸡母本与双A肉鸡父本杂交培育的一个肉鸡品种。因杂交组合的筛选工作是8 月17 日完成的，故得名 “817”肉鸡。

　　“817”肉鸡具有易饲养、成本低、抗病力强、经济效益高、适合市场需求等优点。从上世纪九十年代开始发展，迅速在全县得到推广并发展到周边地区。在全县逐步形成了以莘亭、莘城、徐庄、十八里铺、朝城、张鲁等乡镇为主的小肉食鸡集中养殖区域，其他乡镇小肉食鸡养殖也发展较快，并且影响带动了河南、河北、安徽等邻近省市的养鸡业。

　　全县年出栏小肉食鸡5亿只,小肉食鸡屠宰及深加工企业56家，日加工能力300万只，其中省级农业产业化龙头企业2家，市级农业产业化龙头企业7家。饲料生产企业31家，其中市级农业产业化龙头企业4家，全年饲料总产量100多万吨。养殖、技术服务、饲料生产、屠宰加工及销售的产业链逐步形成，从业人员达到15万人。

　　“817”肉鸡，是莘县当地品种，成鸡由于体型适中，肉质适宜，除供应各大城市居民及广大农村食用外，还非常适宜加工烧鸡，扒鸡等。由于莘县地处鲁、豫、冀三省交界处，附近区域具备很多烧鸡品种，如号称“天下第一鸡”的山东德州扒鸡，河南道口扒鸡，安徽符离集烧鸡等，更为“817”肉鸡饲养规模的壮大提供了广阔的市场。